My favorite recipes

Peperonata

Italian Bruschetta

Bruschetta al Pomodoro (Tomato Bruschetta)

Rotolo di Tacchino e Asparagi (Asparagus Turkey Roll)

Pollo con i peperoni

Pollo con i Peperoni (Chicken with Peppers)

Insalata di Songino, Noci e Uva Sultanina (Songino, Nuts and Raisins Salad)

Peperoni Grigliati (Grilled Peppers)

Insalata con Avocado, Clementine e Pinoli (Avocado, Clementines and Pine Nuts Salad)

Zuppa del Contadino (Farmer’s Soup)

Miascia, Lake Como Cake

Pasta con Zucca e Amaretti

Pasta con Zucca e Amaretti (Pasta with Pumpkin and Amaretti)

Insalata di Lenticchie (Lentil Salad)

Granita al Caffè

Granita al Caffé (Iced Coffee)

Albicocche Ripiene con Caprino e Noci (Apricots Stuffed with Goat Cheese and Pecans)

Insalata di Ceci (Chickpea Salad)

Tagliata di Manzo

Confettura di Fragole (Strawberry Jam)

Risotto ai Fiori di Zucca (Zucchini Flower Risotto)

Insalata di Pollo (Chicken Salad)

Farro salad

Insalata di Farro e Verdure (Farro and Vegetables Salad)

Insalata di Polpo con Patate (Octopus and Potato Salad)