Salads

Italian Style Guacamole

Italian Style Guacamole

Pumpkin salad

Insalata di Zucca al Forno, Rucola e Formaggio di Capra (Roasted Pumpkin, Arugula and Goat Cheese Salad)

Quinoa salad

Insalata di Quinoa, Avocado e Mango (Quinoa, Avocado and Mango Salad)

Insalata estiva di lenticchie

Insalata Estiva di Lenticchie (Summer Lentils Salad)

Insalata lenticchie ciliege rucola

Insalata con Lenticchie, Ciliege e Rucola (Lentils, Cherries and Arugula Salad)

Insalata fave

Insalata di Fave, Pesche, Pinoli e Ricotta (Broad Beans, Nectarines, Pine Nuts and Ricotta Salad)

Insalata con melograna

Insalata con Songino, Pere e Melagrana (Songino, Pear and Pomegranate Salad)

Insalata di anguria

Insalata di anguria e quartirolo (Watermelon salad with quartirolo cheese)

Insalata di ceci e riso

Insalata di Ceci e Riso (Chickpea and Rice Salad)

Insalata Mediterranea

Insalata Mediterranea Estiva (Mediterranean Summer Salad)

Ravanelli

Insalata con Rucola e Ravanelli (Arugula and Radish Salad)

Panzanella (Tuscan Bread and Tomato Salad)

Insalata di Miglio (Millet Salad)

Insalata di Songino, Noci e Uva Sultanina (Songino, Nuts and Raisins Salad)

Insalata con Avocado, Clementine e Pinoli (Avocado, Clementines and Pine Nuts Salad)

Insalata di Lenticchie (Lentil Salad)

Insalata di Ceci (Chickpea Salad)

Insalata di Pollo (Chicken Salad)

Farro salad

Insalata di Farro e Verdure (Farro and Vegetables Salad)

Insalata di Polpo con Patate (Octopus and Potato Salad)